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湖北潛江“蝦稻共作”開啟生態(tài)農業(yè)新紀元

發(fā)布時間:2014-1-21 17:38:21 瀏覽人次:

作為潛江農業(yè)經(jīng)濟的重點特色產業(yè),“蝦稻共作”鉚足了勁頭,在江漢平原上續(xù)寫著一幅幅精彩畫卷。

從“蝦稻連作”到“蝦稻共作”

潛江與小龍蝦結緣,始于2001年。積玉口農民劉主權在全國率先探索出小龍蝦“蝦稻連作”模式,打破了“稻田不能養(yǎng)殖小龍蝦”的論斷。2006年,這種生態(tài)種養(yǎng)模式被寫入省委一號文件,帶動荊楚大地小龍蝦養(yǎng)殖大發(fā)展。

“蝦稻連作”模式雖好,但也有弊端。龍蝦產量不穩(wěn)、規(guī)格偏小、價格不高、捕蝦插秧季節(jié)緊張的矛盾突出,直接影響經(jīng)濟收入,損傷農民的種養(yǎng)熱情。

2010年,潛江市農業(yè)部門反復實驗,探索出“蝦稻共作”模式。去年5月,《潛江龍蝦“蝦稻共作”技術規(guī)程》通過了農業(yè)部專家組審定,專家一致認為“此項技術代表了當前我國稻田綜合種養(yǎng)最高水平。”

“蝦稻共作”變過去“一稻一蝦”為“一稻兩蝦”,延長了小龍蝦在稻田的生長期,實現(xiàn)了一季雙收,提高了養(yǎng)殖產量和效益,每畝能增產50公斤左右成蝦。

“蝦稻共作”模式的出現(xiàn),還極大地提高了農民綜合種養(yǎng)的積極性,水稻種植面積和產量實現(xiàn)雙增加。潛江去年新增“蝦稻共作”模式6萬余畝,稻田綜合種養(yǎng)面積由18.8萬畝增加到23萬畝,小龍蝦產量由2.38噸增加到3.2萬噸,產值由6.8億元增加到9.6億元,增幅達41.2%。

“綠色鏈條”催生天然好米

近日,中共中央、國務院印發(fā)了《關于全面深化農村改革加快推進農業(yè)現(xiàn)代化的若干意見》。2014年中央一號文件強調完善國家糧食安全保障體系,注重糧食品質和質量安全。

“蝦稻共作”模式生產的大米,“安全”二字就是其生命。小龍蝦本身對水質要求就比普通魚類都要高,在小龍蝦的養(yǎng)殖水域,稻農嚴禁濫用農藥和化肥,必須使用生物農藥和無公害農藥才可保證小龍蝦正常生長,而這也促進了水稻的無公害生產。

水稻生長過程中產生的微生物及害蟲為小龍蝦的發(fā)育提供了充足的餌料,而小龍蝦產生的排泄物又為水稻生長提供了良好的生物肥。在這種優(yōu)勢互補的生物鏈中,小龍蝦及水稻的品質都得到了保障,生產的稻米是一種接近天然的生態(tài)稻。

由湖北蝦鄉(xiāng)食品有限公司生產的綠色天然大米——“蝦鄉(xiāng)稻”,就是“蝦稻共作”模式的產物。通過“統(tǒng)一優(yōu)良稻種、統(tǒng)一種植模式、統(tǒng)一生物防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一質量標準”,2012年,“蝦鄉(xiāng)稻”在第十一屆中國優(yōu)質稻米交易博覽會上攬得“金獎大米”稱號,去年又通過了農業(yè)部綠色食品認證。

去年,潛江對高標準建設“蝦稻共作”板塊基地給予資金扶持,鼓勵連片開發(fā)、規(guī)模發(fā)展、集約經(jīng)營、標準生產。對實施蝦稻共作基本改造的農田,每畝按照40元的標準實行“以獎代補”,對連片發(fā)展1000畝以上的板塊基地給予1萬元獎勵。

根據(jù)國家農業(yè)標準化生產有關規(guī)定和質量要求,潛江先后制訂發(fā)布了《稻田養(yǎng)蝦技術操作規(guī)程》、《蝦稻連作中稻種植技術規(guī)程》、《潛江龍蝦“蝦稻共作”技術規(guī)程》等技術標準。龍蝦養(yǎng)殖建立了登記制度、處方制度、用藥記錄制度、休藥期制度、漁藥準入制度等5項制度,水稻種植實行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一模式、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一防控、統(tǒng)一訂單生產等5個統(tǒng)一,確保產出的龍蝦質量安全,稻米綠色、安全、質優(yōu)、味好。

魚和熊掌兼得,特色農業(yè)優(yōu)勢凸顯

近些年來,由于投入產出效率不高、糧食生產成本偏高等因素,農民種植糧食的積極性大受影響。隨著種糧的低收益與農業(yè)生產結構的變遷,糧食安全和農民增收之間的矛盾,依然是我國糧食生產面臨的一個難題。如何緩解二者之間的矛盾?潛江給出了一份令人滿意的答卷。

站在新蓋的“龍蝦樓”前,龍灣鎮(zhèn)黃橋村“蝦狀元”黃安平算了算去年的收入:7畝水田收了1萬多元水稻,每畝龍蝦純賺6000多元,一下就多了5萬元收入。

在潛江,黃安平這樣的“蝦狀元”比比皆是,農民賺足“綠色”鈔票,新蓋的“龍蝦樓”隨處可見。

數(shù)據(jù)顯示:去年,潛江水稻種植面積達到56.57萬畝,比上年增加4.12萬畝,總產52萬噸,比上年增加3.9%。農民人均純收入預計達9800多元,比上年增加13%以上。

一邊是糧食產量的增加、糧食安全得以保證,一邊是農民收入的大幅提升。糧食安全與農民增收這對看似矛盾的雙方,通過“蝦稻共作”模式得到了有效解決。

不僅僅是農民增收,潛江依托小龍蝦產業(yè),創(chuàng)造了一個又一個奇跡:年加工小龍蝦30萬噸,年出口創(chuàng)匯1.9億美元;小龍蝦產值突破50億元,帶動6萬人就業(yè)……

“一個龐大的、完整的龍蝦產業(yè)鏈在潛江迅猛崛起,從養(yǎng)龍蝦、銷龍蝦、烹飪龍蝦、加工龍蝦到甲殼素深加工,潛江百姓在小龍蝦產業(yè)鏈中就龍蝦業(yè)、吃龍蝦飯、發(fā)龍蝦財、享龍蝦樂?!睗摻惺虚L黃劍雄說:“下一步,潛江將通過市場引導、政策扶持和龍頭企業(yè)帶動,推動‘蝦稻共作’這一高產、高效、生態(tài)、安全的種養(yǎng)模式快速發(fā)展,確保糧食生產能力提高、農產品質量安全提升和農民收入增加?!?

省“兩會”期間,記者采訪了省人大代表、潛江市委書記張桂華。他說:“前不久召開的中共潛江市委七屆六次全會,做出了《關于‘打造升級版、建設先行區(qū)’的決定》,明確提出以經(jīng)濟轉型升級為主攻方向,小龍蝦產業(yè)升級是其中重要內容。潛江將堅定不移地做大做強小龍蝦產業(yè),推進小龍蝦繁育、養(yǎng)殖、加工、餐飲、節(jié)會、品牌、營銷、設施等方面的全面升級,著力打造‘蝦鄉(xiāng)稻’品牌,創(chuàng)造特色農產品新優(yōu)勢?!?

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